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高速道路の低料金化にともない、いまや各地のサービスエリアが賑わいはじめている。そのブームがはじまる30年も前からサービスエリアで、レストランやテナントの運営を手がけている同社。他にも、居酒屋や映画館に業務用アイスクリームを卸していたり、都内に4店舗の喫茶店を展開したりしている。そんな同社も、もともとは創業者がリアカーを引きながら、アイスクリームを販売したことからはじまった。63年の歴史の中で、ここまで事業を拡大できたのには理由がある。先見の明をもってビジネスを広げてきたこと以上に、一貫して製造も、運送も、販売する店舗も、流通のすべてを自社でまかなってきたことが大きい。それはいい企画を思いつけば、すぐに商品化し、売るためのルートがあるということ。昨年、同社は3代目の社長が就任した。なんと社長の年齢は、40歳。この機会にもう一度事業を見直そうと、トップダウン型の経営ではなく、みんなで考える全員参加型の経営へとシフトした。今までの歴史に甘んじるのではなく、さらなるビジネスを生み出すために、若い人のアイデアや行動力を取り入れたいという。新入社員にとっては、企画から購入する人の顔をみることまで、自分でできるチャンスがある。ものづくりのだいご味を味わいたい人にとっては、ぴったりの環境がここにはある。